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No tienda seleccionada Cambio
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A supermercados Vallarta nos importa la sustentabilidad.

Durante los últimos tres años, los Supermercados Vallarta ha implementado un programa de Eficiencia Energética que ha llevado a una reducción del 15% de la electricidad en la mayoría de nuestras tiendas. Este programa ha reducido el uso de energía en 9 millones de KWH, lo que equivale a reducir el CO2 de gases de efecto invernadero en 6,4 toneladas métricas.

Además, Vallarta ha desarrollado un programa Cero Perdida para desviar el 33% de la basura mediante compostaje y reciclaje. Esto resultó en el desvío de 4.821 toneladas de residuos que de otra manera se habrían depositado en vertederos.

Como líderes de empresa y miembros de nuestras comunidades, estamos enfocados en hacer todo lo posible para reducir nuestro impacto negativo al medio ambiente, y al mismo tiempo brindarle una experiencia superior a nuestros clientes que puedan disfrutar. Algunas de nuestras iniciativas de sostenibilidad están presentes en nuestras tiendas, incluyendo iluminación LED, y ventanas y puertas más eficientes, incluyendo las puertas de nuestros refrigeradores. Estos tipos de reformas no solo mejoran la experiencia dentro de nuestras tiendas, pero también el ahorro de energía nos reduce los costos operativos que nos ayudan a mantener nuestros precios bajos.

Detrás de las escenas, invisible a nuestros clientes, hemos modernizado muchos de nuestros sistemas que usamos para operar todas nuestras tiendas. Estamos utilizando tecnologías inteligentes para controlar la iluminación de nuestras tiendas en el interior y exterior, nuestros sistemas de refrigeración y calefacción, y los extractores de aire para nuestras cocinas. Modernizamos muchos de nuestros sistemas para que usen motores más eficientes – esto es como reemplazar un carro viejo que usa mucho combustible con un carro que consume menos. También hemos implementado programas de entrega más eficiente y justo al horario para varios departamentos y un programa para cada tienda para reducir el desperdicio y mandar los restos de comida a las granjas de compostaje.

En Septiembre del 2019, Supermercados Vallarta ganó el premio 2019 Clean Energy Champion de Southern California Edison en reconocimiento de nuestros esfuerzos de sostenibilidad.

Esfuerzos Para Ahorrar Energía

Algunos de nuestros esfuerzos para ahorrar energía incluyen:

  • Se agregaron puertas o se reemplazaron las cajas abiertas con cajas cerradas.
  • Modernizamos las luces fluorescentes, de haluros metálicos, incandescentes, halógenos y neón con lámparas LED de bajo consumo.
  • Se instalaron alarmas en los refrigeradores y congeladores para asegurarse de que las puertas no se dejen abiertas accidentalmente.
  • Conectamos las luces a un sistema de gestión de la calidad para poder bajar la electricidad y usar mejor la luz del día.
  • Instalamos fotocélulas a las luces de señal en los exteriores de nuestras tiendas, y áreas de estacionamiento cuando oscurece.
  • Agregamos controladores de calentador anti-sudor a las cajas de congelador para que el calor esté disponible solo cuando sea necesario.
  • Reemplazamos motores viejos con motores EC que son energéticamente eficientes. Esto es como cambiar un carro de los 70s que gasta mucha gasolina con un carro que use un motor moderno e híbrido.
  • Se instaló ventilación de control directo para que las campanas extractoras de cocina solo se enciendan cuando sea necesario.
  • Se usó un variador de velocidad en motores grandes (por ejemplo, motores de ventilador de escape y AHU).
  • Reemplazamos las ollas grandes por vaporizadores eléctricos más seguros y de bajo consumo.
  • Modernizamos las cortinas de aíre para nuestras puertas para que se encienden cuando se abre la puerta de entrada y se apagan cuando se cierra la puerta. Esto mantiene el aire fresco durante el verano y el aire caliente durante el invierno.
  • Subimos la temperatura en nuestras tiendas en el verano, y la bajamos en el invierno durante las horas que estamos cerrados.
  • Siempre mantenemos las máquinas de nuestras tiendas para que funcionen con la máxima eficiencia.
  • Implementamos entregas “justo a tiempo” para reducir el deterioro de los productos.
  • Regresamos productos frescos de las granjas cuando sea posible.

Otro Esfuerzos de Conservación

  • Bajar el consumo de agua con el uso de rociadores de bajo flujo, orinales o inodoros de bajo volumen o sin agua, etc.
  • Reemplazo de nuestros refrigerantes y evaluando otras tecnologías para reducir el potencial de calentamiento global.
  • Instituimos un programa de “desperdicio cero” para reducir la cantidad de basura que se tira a los vertederos y el co2 emitido al reciclar materiales útiles tanto como sea posible y desviar los desperdicios de alimentos a las granjas de compostaje y otros usos.

Estamos evaluando continuamente nuevas ideas y tecnologías para esforzarnos a ser líderes en la sostenibilidad.

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